Una bollicina che vi sorprenderà! Le uve Merlot del Malcantone colte in anticipo per garantire la freschezza e l’autenticità che saprà accompagnare tutti i vostri momenti di gioia. Il perlage raffinato e complesso vi darà l’opportunità di godervi questo metodo classico con chi vi sta più a cuore.

Cuvée di Merlot vinificato in bianco e Johanniter. Fermentazione alcolica in barriques e successivo affinamento di qualche mese. Spumantizzato secondo il metodo classico per 12 mesi.

Colore: giallo paglierino tenue, con perlage fine e persistente.
Profumo: fruttato e floreale con leggeri sentori tostati.
Sapore: buona sapidità e freschezza, fruttato ed agrumato con lievi note di pan tostato e lieviti. Persistente ed armonico.

• Luogo: Svizzera, Ticino, Malcantone
• Vitigno: Merlot, Johanniter
• Gradazione alcolica: 12.5%
• Temperatura di servizio: 6° – 8°
• Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, oppure con antipasti, crostacei, pesci, formaggi stagionati.